menu pour emporter

Du mardi au samedi de 16h30 à 20h30

ENTRÉES

SALADE CÉSAR — 9

(Laitue romaine, sauce césar maison, croûtons à l’ail maison, parmesan)

FRITES MAISON — 5

CHEDDAR DE L’ILE-AUX-GRUES CROUSTILLANT — 9

(Fondue au cheddar de l’Île-aux-Grues, sauce aux tomates confites,micropousses)

GNOCCHI AUX MORILLES— 17

(Gnocchi, morilles, demi-glace, crème, parmesan, oignons verts)

SALADE DE BETTERAVES — 10

(Betteraves rouges, pommes vertes, féta de chèvre, vinaigrette au cidre et érable)

FROMAGE DE CHÈVRE CHAUD — 16

(Fromage de chèvre panée au panko, tomates, betteraves, vinaigrette au vin rouge, micropousses)

 DESSERTS

MILLE-FEUILLE MAISON AU CHOCOLAT — 10

(Pâte feuilletée, crème pâtissière à la vanille, chocolat noir)

FEUILLETÉ AUX FRAISES — 8

(Pâte feuilletée, crème pâtissière à la vanille, chantilly, fraises)

BROWNIES AU DULCE DE LECHE À L'ÉRABLE — 8

(Bronwnies, dulce de leche à l’érable du Pied de cochon)

TARTELETTE FROMAGE, CHOCOLAT BLANC ET FRAISES — 8

(Biscuits graham, fromage à la crème, chocolat blanc, chantilly, fraises)

 

 

 

 

 

 

 

PLATS PRINCIPAUX

TARTARE DE SAUMON — 22

(Tartare, frites maison, coûtons, salade verte)

TARTARE DE BOEUF — 23

(Tartare, frites maison, coûtons, salade verte)

POUTINE AU POULET FRIT — 18

(Poulet frit, frites maison, fromage en grains de la Vache à Maillotte, sauce à la rousse du Prospecteur)

POULET GÉNÉRAL TAO — 22

(Poitrine de poulet panée au Panko, sauce tao maison, légumes poêlés, riz au jasmin)

🌶 POKE DE POULET FRIT À LA CORÉENNE — 22

(Poulet frit à la coréenne, riz à sushi, avocats, mangues, edamames, radis, sauce piquante à la coréenne, mayonnaise épicée, graines de sésame)

MAC'N'CHEESE AUX CHAMPIGNONS SAUVAGES ET BACON — 22

(Orecchiettes, champignons sauvages, bacon, crème, vin blanc, cheddar de l’Île-Aux-Grues)

POKE DE CREVETTES — 24

(Crevettes, riz à sushi, avocats, mangues, edamames, oignons rouges, radis, sauce soya à sushi, mayonnaise épicée, graines de sésame)

POKE DE SAUMON — 23

(Saumon, riz à sushi, avocats, mangues, edamames, oignons rouges, radis, sauce soya à sushi, mayonnaise épicée, graines de sésame)

BURGER DE BOEUF ANGUS — 20

(Boeuf haché, pain brioché, oignons caramélisés, fromage Comtomme, mayonnaise au poivre noir, frites maison, salade verte)

CANARD CONFIT ET GNOCCHI AUX MORILLES — 27

(Cuisse de canard confite, gnocchi, morilles, demi-glace, crème, parmesan)

PIÈCE DU BOUCHER — ...

(Viande, frites maison, légumes poêlés, sauce au poivre vert de Madagascar)

ÉPICERIE

VINAIGRETTE À SALADE CÉSAR MAISON (500 ML) — 8

VINAIGRETTE À SALADE CIDRE ET ÉRABLE (500 ML) — 8

BEURRE À L'AIL MAISON (500 ML) — 12 *CONGELÉ*

SAUCE AU POIVRE VERT DE MADAGASCAR (500 ML) — 13

POTAGE DU JOUR (1L) —9