(Laitue romaine, sauce césar maison, croûtons à l’ail maison, parmesan)

(Fondue au cheddar de l’Île-aux-Grues, sauce aux tomates confites,micropousses)

(Gnocchi, morilles, demi-glace, crème, parmesan, oignons verts)

(Betteraves rouges, pommes vertes, féta de chèvre, vinaigrette au cidre et érable)

(Fromage de chèvre panée au panko, tomates, betteraves, vinaigrette au vin rouge, micropousses)

(Pâte feuilletée, crème pâtissière à la vanille, chocolat noir)

(Pâte feuilletée, crème pâtissière à la vanille, chantilly, fraises)

(Bronwnies, dulce de leche à l’érable du Pied de cochon)

(Biscuits graham, fromage à la crème, chocolat blanc, chantilly, fraises)

 

 

 

 

 

 

 

(Tartare, frites maison, coûtons, salade verte)

(Tartare, frites maison, coûtons, salade verte)

(Poulet frit, frites maison, fromage en grains de la Vache à Maillotte, sauce à la rousse du Prospecteur)

(Poitrine de poulet panée au Panko, sauce tao maison, légumes poêlés, riz au jasmin)

(Poulet frit à la coréenne, riz à sushi, avocats, mangues, edamames, radis, sauce piquante à la coréenne, mayonnaise épicée, graines de sésame)

(Orecchiettes, champignons sauvages, bacon, crème, vin blanc, cheddar de l’Île-Aux-Grues)

(Crevettes, riz à sushi, avocats, mangues, edamames, oignons rouges, radis, sauce soya à sushi, mayonnaise épicée, graines de sésame)

(Saumon, riz à sushi, avocats, mangues, edamames, oignons rouges, radis, sauce soya à sushi, mayonnaise épicée, graines de sésame)

(Boeuf haché, pain brioché, oignons caramélisés, fromage Comtomme, mayonnaise au poivre noir, frites maison, salade verte)

(Cuisse de canard confite, gnocchi, morilles, demi-glace, crème, parmesan)

(Viande, frites maison, légumes poêlés, sauce au poivre vert de Madagascar)