EXEMPLE de menu À LA CARTE

Options à la carte avec choix réduits, le tout, selon vos goûts et votre budget.
** Pour les groupes de moins de 25 personnes **

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ENTRÉES

SALADE CÉSAR AU PROSCIUTTO — 10

(Laitue romaine, sauce césar maison, croûtons à l’ail maison, prosciutto)

SALADE DE BETTERAVES — 14

(Betteraves jaunes, féta de chèvre, pommes vertes, vinaigrette à l’orange et pomme grenade, noix de grenoble au piment kurde)

CHEDDAR DE L’ILE-AUX-GRUES CROUSTILLANT ET PORC EFFILOCHÉ— 13

(Fondue au cheddar de l’Île-Aux-Grues, porc effiloché, sauce aux tomates confites, micropousses)

RAGOÛT D’ESCARGOTS, PLEUROTES ET LARDONS — 14

(Escargots, pleurotes, lardons, demi-glace, crème, fromage Chemin Hatley, micropousses)

POTAGE DU JOUR — 6

PLATS PRINCIPAUX

TARTARE DE SAUMON — 27

(Tartare, frites, coûtons, salade verte)

TARTARE DE BOEUF — 29

(Tartare, frites, coûtons, salade verte)

POISSON DU MOMENT — ...

(Poisson du moment, purée de pommes de terre, légumes poêlés, sauce du moment)

ROTINI AU VEAU BRAISÉ — 24

(Pâtes, veau braisé, jus de cuisson, tomates, crème, pleurotes, parmigiano reggiano, oignons verts)

CONTRE-FILET DE BŒUF ANGUS — 34

(Contre-filet de bœuf angus (8oz), frites maison, légumes poêlés, sauce crémeuse au poivre vert de Madagascar)

BURGER DE BŒUF — 20

(Bœuf haché, pain brioché, cheddar de l’Île-Aux-Grues, mayonnaise épicée, bacon, oignons caramélisés, salade verte, frites)