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BISTRO

LE FLINGOU

FLINGOU, c’est tout simplement le nom de famille du chef cuisinier et copropriétaire Maxime Flingou… mais c’est aussi un restaurant qui se démarque par sa cuisine diversifiée qui met en valeur des produits de qualité. Votre expérience sera complétée par un service attentionné ainsi qu’une ambiance chaleureuse.

NOTRE CHEF

MAXIME FLINGOU

Notre chef cuisinier, Maxime Flingou, est un passionné de cuisine depuis son enfance. Il doit cette passion à son père, Jean-Victor Flingou, qui a lui-même œuvré dans le domaine de la restauration pendant plus de 30 ans. Afin de parfaire sa formation, Maxime s’établit à Québec où il obtient son diplôme en gestion d’un établissement de restauration du Collège Mérici. Durant ses trois années d’études, Maxime travailla dans plusieurs restaurants de renoms, dont le Restaurant Panache ainsi que Le Café Du Monde. C’est en 2009 que Maxime fit son retour en région où il travailla au restaurant familial pendant 7 ans. C’est maintenant à lui de reprendre le flambeau à titre de chef cuisinier et copropriétaire dans un restaurant à son image.

DÉCOUVERTES

L‘ARDOISE

Notre chef cuisinier est à la constante recherche de nouvelles créations. Grâce à notre ardoise, vous pourrez venir déguster un menu changeant selon les saisons et les nouveaux arrivages.

GROUPES & ÉVÉNEMENTS

notre SALLE PRIVÉE

Nous avons à votre disposition une salle privée pouvant accueillir de 10 à 50 personnes. Vous aurez la possibilité de choisir entre un menu table d’hôte ou bien un menu à la carte avec choix réduits, le tout, selon vos goûts et votre budget (voir nos exemples de menu pour les prix).

La salle est adaptée pour les réunions familiales, amicales, entre collègues ou encore pour les conférences. Pour les conférenciers, une toile pour projeter votre présentation est à votre disposition. Par ailleurs, grâce à notre système de son indépendant du reste du restaurant, vous pourrez créer une ambiance à votre goût.

BIENVENUE

mardi – mercredi – jeudi – vendredi

11 h 30 -14 h / 17 h – 21 h

SAMEDI

17 h – 21 h

DIMANCHE – lundi

Fermé

NOUS JOINDRE

Pour effectuer une réservation ou pour toutes autres informations, n’hésitez pas à nous contacter.

Téléphone (Réservation)

819 732-8271

courriel

info@leflingou.com

Addresse

100, 1re Avenue Ouest, Amos (Qc) J9T 1T8